自然農ツルムラサキ

阿波ツクヨミファーム

通常価格 ¥220

税込

重量(目安):200g

種別:自然農

配送:4/1〜10/31の期間は必ず冷蔵便をお選びください。11/1〜3/31の期間は常温便と冷蔵便のどちらをお選びいただいても問題ございません。

自然農のツルムラサキです。
中華風というか、東南アジア風というか、中東風というかエキゾチックな味がよく合います。
クセも気にならなくというかむしろイイ!になります^^
ツルムラサキは、独特のぬめりと香りがあり、非常に栄養価の高い緑黄色野菜です。
β-カロテン、ビタミンCを多く含み、カルシウム、マグネシウム、カリウムといったミネラルはホウレン草以上。
油との相性が良く、炒め物、揚げ物に向いています。
もちろんおひたしやあえ物、汁物の具材などホウレン草や小松菜など一般的な葉物野菜と同じ様な使い方もできます^^

▽ツルムラサキ/つるむらさき/蔓紫