東南アジアのほうれん草!自然農空芯菜

阿波ツクヨミファーム

通常価格 ¥220

税込

重量(目安):150g

種別:自然農

配送:4/1〜10/31の期間は必ず冷蔵便をお選びください。11/1〜3/31の期間は常温便と冷蔵便のどちらをお選びいただいても問題ございません。

空芯菜は東南アジアや中華料理でよく利用され、なくてはならないお野菜のひとつ。
シャキシャキ食感が持ち味で炒め物が鉄板です。
下茹でする場合は葉の部分はシャブシャブ程度、茎の部分は2分まで。
さっと湯通しした物をニンニクを効かせたバターやオリーブ油、又は胡麻油などで絡めただけでも美味しく、肉料理や魚料理の付け合わせにもぴったり。
クセが無いのでお浸しや和え物、汁物の具材、サラダにも使えスムージーにもよく利用されています。
栄養価がものすごく豊富で、β-カロテン、ビタミンB1、B2にCに留まらずカルシウムにマグネシウム、ビタミンK、鉄分に葉酸、食物繊維も沢山含まれています。
妊娠中の方に特にオススメしたいお野菜のひとつで、
血や骨を作り、暑い夏を乗り切る強い味方はまさしく東南アジアのほうれん草です^^

▽空芯菜/くうしんさい/クウシンサイ/空心菜