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炒め物が美味しい!空心菜(クウシンサイ/ヨウサイ)の栄養価と効能

癖が少なくシャキシャキとした食感が美味しい空心菜ですが、栄養価も高いことで知られています。
健康な方はもちろんですが、特に生活習慣病を気にしている方に摂ってほしい栄養素がたくさん含まれているのです。

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