自然農エゴマ＊２０枚
自然農エゴマ＊２０枚
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商品説明
重量（目安）：２０枚
種別：自然農
配送：3/20〜10/20の期間は要冷蔵配送です。
【韓国料理の定番食材！醤油漬けにするだけでも、とっても美味しいご飯のおともに♪】
韓国では焼肉を巻いて食べたり、キムチにしたりされる食材です。
生食は独特の香りや風味があり好みが別れますが、醤油漬けや天ぷらにするとご飯が進みます！
しかも「食べると10年長生きする」と言われるほど栄養価が豊富。
特にβカロテンやビタミンＣ、若返りビタミンとも呼ばれるビタミンＥが含まれており、免疫力アップや美容にオススメ！
女性が不足しやすいミネラル成分、カリウムやカルシウム、鉄分、マグネシウムなども豊富に含まれています。
↓エゴマの葉の醤油漬け
https://cookpad.com/recipe/2397047
【保存方法】
乾きやすいため、軸の部分のみ水に浸かるようにして野菜室に入れておくのがベスト。
１週間程度はもつかと思います。
野菜室以上に冷やしすぎると葉が黒くなりやすくなりますので、ご注意ください。
▽えごま/エゴマ/荏胡麻
ご購入者の声
ツクヨミファームのこだわり
想定重量と品目数
※画像はイメージです。
以降1,100円毎に同様となります。
その時期のおすすめのお野菜を選んでお送りしています。時期や入れる野菜によって想定重量は異なります。実際の重量は梱包内容により変動いたします。苦手なものや、その他細かいご希望などございましたら備考欄にてお知らせ下さい。
追加でお米なども重量制限内で同梱できます。
（オンラインショップ内では特別栽培農産物も販売しております。農薬不使用の農産物の内容の追加は栽培期間中化学農薬化学肥料不使用のカテゴリーよりお選びください。）
最新のセット内容例はインスタグラムをご参考下さい。
配送方法
3/20〜10/31の期間は冷蔵便をご選択ください。11/1〜3/19の期間は常温便と冷蔵便のどちらをお選びいただいても問題ございません。
栽培方法
ツクヨミファームの野菜セットは以下の二種類の栽培方法で育てられています。
ツクヨミファームの農業についてはこちらをご覧ください。
現在ご提供中のセット内容
さつまいも、玉ねぎ、赤玉ねぎ、ジャガイモ、ニンニク、キャベツ、紫キャベツ、ロメインレタス、サンチュ、ブロッコリー、サラダほうれん草、青葱、ニラ、アスパラガス、わらび、よもぎ、三葉、パセリ、ローリエ、ローズマリー、ミント、レモンバーム、タイム、コリアンダーシード、アンチャン（バタフライピー）、トマト、フルーツトマト、ミニトマト、胡瓜、ズッキーニ、インゲン、原木椎茸、干し原木椎茸
（蓮根、南瓜、苺は単価が高いため、品目数の減少に繋がることからMサイズ以上のご注文、もしくはご希望された場合のみ、ハーブはご希望された時、もしくは金額の端数の調整、またはおまけで同梱しています。）
商品への想い
橙は代々の意で、阿波ツクヨミファームと厳選農家の特選野菜セットです。例え農薬や肥料が使えない状況になったとしても、幾代にも渡ってお付き合いできる、持続的な農業を続けます。
彌榮（いやさか）は皆様の祝福をお祈りする魔法の言葉「皆様に幸がありますように」を意味しています。ツクヨミファームのお野菜を選んで下さった皆様に幸せが訪れるよう思いを込めてお野菜セットの名前を名付けました。
土壌微生物多様性・活性値
1,356,861（偏差値65.8）
全国上位５％に入っています。
1万〜10万・・・資材等で微生物がほとんどいないもの
10万〜30万・・・土壌消毒を続けている土壌、病気が多発する（可能性含む）土壌
30万〜50万・・・農薬・化学肥料が過剰な土壌、病気が発生する（可能性含む）土壌
50万〜70万・・・ごく平均的な土壌、通路、裸地など
70万〜100万・・・土作りが比較的うまくいっている土壌
100万〜130万・・・豊かな土壌、農産物がおいしい、病気が起こりにくい
130万〜150万・・・大変豊かな土壌、農産物が大変おいしい、ほぼ病気が起きない
150万〜200万・・・極めて豊かな土壌、害虫が少なく、少肥料・少除草で栽培可能
200万〜・・・土ではなく、質の良いボカシや堆肥など
1,356,861（偏差値65.8）
全国上位５％に入っています。
1万〜10万・・・資材等で微生物がほとんどいないもの
10万〜30万・・・土壌消毒を続けている土壌、病気が多発する（可能性含む）土壌
30万〜50万・・・農薬・化学肥料が過剰な土壌、病気が発生する（可能性含む）土壌
50万〜70万・・・ごく平均的な土壌、通路、裸地など
70万〜100万・・・土作りが比較的うまくいっている土壌
100万〜130万・・・豊かな土壌、農産物がおいしい、病気が起こりにくい
130万〜150万・・・大変豊かな土壌、農産物が大変おいしい、ほぼ病気が起きない
150万〜200万・・・極めて豊かな土壌、害虫が少なく、少肥料・少除草で栽培可能
200万〜・・・土ではなく、質の良いボカシや堆肥など
栄養価
人参を例とすると、栄養価は食品成分表（慣行栽培）の２倍を超えているので、お腹に入る量ではなく、摂取できる栄養価の量で言えば自然栽培の方が安くなるという逆転現象も起こり得ます。
人参を例とすると、栄養価は食品成分表（慣行栽培）の２倍を超えているので、お腹に入る量ではなく、摂取できる栄養価の量で言えば自然栽培の方が安くなるという逆転現象も起こり得ます。
